Ингредиенты:
филе грудки индейки куском 1 кг
масло сливочное 25 г
яйцо (желток)1 шт
картофель 4-6 шт
имбирный порошок 1 ч. л.
молотый белый перец 1/2 ч. л.
соль 1 ч. л.
масло растительное 2 ст. л.
сушеный розмарин 1 ч. л.
брусничное варенье для подачи
Приготовление:
Грудку накрыть пленкой, отбить. Смешать имбирь, перец и соль, добавить сливочное масло, перемешать, натереть индейку, сверху смазать желтком. Уложить грудку на противень. Картофель нарезать тонкими ломтиками, смешать с растительным маслом и розмарином, уложить вокруг грудки. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин. Затем вынуть из духовки, накрыть фольгой.Время приготовления:1 час Индейку нарезать порционными кусками, подать с картофелем и брусничным вареньем.
Приятного аппетита!